Gestern war es ziemlich heiß und ich habe (und hoffentlich auch ihr) Sonne satt abbekommen. Und zur Feier des Tages habe ich eine Erdbeer-Creme kreiert, wessen Rezept ich hier mit euch teilen möchte.
Erdbeer-Creme à la Katie
Zuerst müsst ihr Sahne steif schlafen und dann zu gleichen Teilen Joghurt (Naturjoghurt ohne Geschmack) unterheben. Danach Vanillezucker dazugeben (den kann man selbst machen: einfach in ein verschließbares Gefäß Zucker und Vanilleschoten geben) und (wenn ihr das habt) eine Prise Erdbeerzucker. Ich habe den neulich auf einem Markt gefunden und war hin und weg. Das ist Zucker, der in diesem Fall mit getrockneten Erdbeeren gemacht wird und ein wahnsinniges Aroma hat! (Hier gibt es übrigens ein Rezept dazu, wenn ihr so etwas nicht habt/kaufen könnt.) Dann schneidet ihr noch Erdbeeren klein und hebt sie unter.
Das ganze mit Waffeln in schönen Schüsseln servieren - schmeckt irre lecker! Süß, aber auch frisch/erfrischend!
Viel Spaß beim Nachmachen!
With Love
♥Katie♥
Bild - Quelle
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